El róbalo blanco Centropomus undecimalis un pez marino y de agua dulce de la familia centropómidos, se distribuye desde Carolina del Sur de Estados Unidos de América, hasta Río de Janeiro, Brasil, incluyendo el Golfo de México y las costas del Caribe. La mayor abundancia de esta especie en el Golfo de México se debe a la presencia de gran cantidad de corrientes fluviales.

Su pesca tiene gran importancia comercial, siendo frecuente su presencia en los mercados por su excelente carne, aunque su precio resulta ser bajo.También ha sido cultivado en acuicultura, así como también es buscado en pesca deportiva por el gran tamaño de algunos ejemplares. La longitud máxima descrita que suelen alcanzar es de unos 50 cm, aunque se han descrito capturas de hasta 140 cm, llegan a pesar hasta 15 kilogramos. El color del cuerpo es muy claro, con una característica línea lateral de color negro.Tienen en la aleta dorsal 8 a 9 espinas y 10 radios blandos, mientras que en la aleta anal tiene 3 espinas y 6 radios blandos.